itunesの過去バックアップを削除して、改めてバックアップ。 ネタ元 https://beadored.com/itunes-sync-backup-error/

macだと ~/ライブラリ/Application Support/MobileSync/Backup/winだと \ユーザー\(ユーザ名)\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\ ネタ元 https://simchange.jp/iphone-backup-place-sim/