phpで文字化けしたときの対処方法(utf-8)

ã????

utf-8のつもりなのに日本語が文字化けしたら
utf8_decode()かましてみたら治るかも。

ネタ元

• https://stackoverflow.com/questions/5127744/how-to-convert-these-strange-characters-%C3%83-%C3%83-%C3%83%C2%AC-%C3%83%C2%B9-%C3%83