private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
string text = "文字列";
//ASCII エンコード
byte[] data = System.Text.Encoding.ASCII.GetBytes(text);
//データがShift-JISの場合
//byte[] data = System.Text.Encoding.GetEncoding("shift_jis").GetBytes(text);
//データがEUCの場合
//byte[] data = System.Text.Encoding.GetEncoding("euc-jp").GetBytes(text);
//データがunicodeの場合
//byte[] data = System.Text.Encoding.Unicode.GetBytes(text);
//データがutf-8の場合
//byte[] data = System.Text.Encoding.UTF8.GetBytes(text);
//何かしらの処理
WirteBinaryData(data);
}