PHPで配列の中から、指定の項目削除 

foreach ( $arr as $item2 ) {
	if( false != mb_strpos($item2,$checkstr,0,'UTF8') ){
		//見つかったら既存の項目は削除する
		$index = array_search($item2, $arr);
		unset($arr[$index]);
		$arr = array_values($arr);
		break;
	}
}

ネタ元